Datulių ir kerobo rutuliukai – sveikas receptas be cukraus

Ieškote idėjų sveikam užkandžiui ar desertui be pridėtinio cukraus? Datulių ir kerobo rutuliukai – tai lengvai paruošiamas, maistingas ir natūraliai saldus pasirinkimas. Šie rutuliukai – puiki alternatyva saldainiams. Jie gaminami be pridėtinio cukraus, be kepimo, o kerobas jiems suteikia švelnų, natūraliai saldų skonį, primenantį kakavą.

Kodėl verta rinktis kerobą?

Kerobas – natūralus saldiklis, gaunamas iš saldžiavaisio pupmedžio ankščių. Jame nėra kofeino, jis švelnesnis skrandžiui nei kakava ir puikiai tinka tiek vaikams, tiek jautresniems žmonėms. Be to, jis suteikia sodrią spalvą ir malonų skonį be kartumo.

Daugiau apie patį kerobą galite paskaityti čia.

Datulių ir kerobo rutuliukai

Jums reikės:

• 200g minkštų datulių (be kauliukų)
• 2 v.š. kerobo miltelių
• 100g riešutų (migdolų, lazdyno ar graikinių)
• 2 v.š. avižinių dribsnių (nebūtina, bet suteikia tekstūros)
• 1 v.š. kokosų aliejaus
• Žiupsnelio druskos
• Pagal skonį: vanilės, cinamono, kardamono arba apelsino žievelės (nebūtina)

Apvoliojimui tinka (nebūtina):

• Kokosų drožlės
• Kerobo milteliai
• Smulkinti riešutai ar sezamo sėklos

Gaminimo eiga:

1. Jei datulės kietesnės – užpilkite jas šiltu vandeniu 10 min., tada nusausinkite.
2. Riešutus susmulkinkite iki trupinių.
3. Sudėkite datules, riešutus, kerobo miltelius, avižas, kokosų aliejų ir druską į maisto smulkintuvą.
4. Smulkinkite masę, kol ji taps lipni ir lengvai formuojama.
5. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus.
6. Apvoliokite pasirinktuose prieduose.

Skanaus!

Datulių ir kerobo rutuliukai yra:

• Puikus užkandis prie kavos ar arbatos
• Sveikas saldumynas vaikų pietų dėžutei
• Greitas energijos užtaisas po sporto

Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip vienas ingredientas gali pakeisti visą desertą. Kerobas suteikia natūralų saldumą, sodrią spalvą ir leidžia mėgautis desertais be pridėtinio cukraus. 

Įtraukdami kerobą į savo mitybą, ne tik paįvairinsite receptus, bet ir atrasite natūralią kakavos alternatyvą. Datulių ir kerobo rutuliukai – puikus žingsnis pradėti pažintį su kerobu nuo paprasto, bet naudingo deserto.