Sudedamosios dalys: kefyro mikroflora.
Paruošimas: Pagaminti naminį kefyrą yra labai paprasta. Jums reikės pieno pakelio (arba augalinio pieno) ir raugo. Galite rauginti ir puode, jogurtinėje arba daugiafuknciniame puode, tačiau pats paprasčiausias būdas rauginti pieno pakuotėje.
Suberkite raugą į kambario temperatūros pieną, išmaišykite. Jeigu naudojate augalinį pieną, atkreipkite dėmesį į jo sudėtį. Joje neturėtų būti jokių priedų tik grūdai/sėklos/riešutai ir vanduo (pvz. sojų pupelės ir vanduo, migdolai ir vanduo). Vieno pakelio raugo užtenka 1-3l pieno. Labai svarbu pradarytą pakelį sunaudoti nedelsiant.
Palikite rauginti 16-24 valandas kambario temperatūroje (+22…+25°C)
Sutirštėjus suplakite ir atvėsinkite šaldytuve.
Paruoštą produktą laikykite šaldytuve iki 5 dienų.
Kilmės šalis: Ukraina
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.