Sudedamosios dalys: natūralūs kviečių baltymai
Paruošimas: į kviečių glitimo miltus įdėkite norimus prieskonius. Sumaišykite mitus su vandeniu ar norimu sultiniu lygiomis dalimis. Iš paruoštos masės suminkykite tešlą. Supjaustykite tešlą norimais gabaliukais. Virkite 30-40 min. vandenyje arba sultinyje. Tokiu būdu paruoštą seitaną galite kepti, dėti į troškinius, gaminti faršą, guliašą ir t.t.
