Sojų faršas yra puiki augalinė įprasto faršo alternatyva. Juo galima pakeisti gyvūlinės kilmės faršą visose tradiciniuose receptuose. Kadangi sojų faršas turi gana birią tekstūrą, gaminant veganiškus sojų kukuliukus ar kotletukus, būtina jį gerai nuspausti bei naudoti surišėją – džiūvėsėlius, miltus arba kiaušinio pakaitalą. Taip pat, tekstūrai pagerinti, galima naudoti seitano miltus. Labai svarbu išgauti tinkamą […]
Ar esate susidūrę su situacija kai turite nedaug laiko, tik visiškai paprastų ir neįmantrių ingredientų, bet norite išties gardaus patiekalo? O gal kažkada esate nusipirkę sojų produktų ir daugiau niekada jų nebepirkote, nes paruoštas patiekalas neatitiko jūsų lūkesčių? Soja ir sojų produktai yra vienas iš tų produktų, kurį skaniai paruošti nereikia turėti daug laiko, tačiau […]