Tahini daugumai pažįstamas kaip vienas iš dviejų pagrindinių humuso ingredientų. Tahini – tai sezamų pasta, turinti daugybę panaudojimo būdų – pradedant užkandžiais ir baigiant desertais. Yra įvairių rūšių tahini – šviesus, tamsus, su įvairias priedais – kakava arba apelsinais. Tahini skonis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Sezamo sėklos turi kartumo, tad natūralu, jog ir tahini jo turės. Bet […]